BBQ-Spice Rauchsalz 200g

6,99 € *
Inhalt: 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)

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  • BBS10230
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Produktinformationen "BBQ-Spice Rauchsalz 200g"

Zur Herstellung dieses Rauchsalzes wird grobes spanisches Meersalz in aufwändiger Handarbeit über Hickory- und Buchenholz geräuchert. Dieses Rauchsalz eignet sich perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht diesem einen rauchigen Geschmack. Das Rauchsalz wird abgefüllt in wiederverschließbaren Tüten. 
Damit die geschmackliche Qualität nicht leidet, sollte man das Rauchsalz kühl und dunkel lagern, am besten in speziellen Aroma-Dosen, die luftdicht verschlossen sind und in denen seine Rieselfähigkeit erhalten bleibt. 

Meersalz enthält besonders viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei geräuchertem Meersalz bewirkt das leicht erdige Aroma, dass der Eigengeschmack von Speisen betont wird. Weiteres Salzen ist nicht nötig, bei Gewürzmischungen mit Rauchsalz entfällt fast jegliches Würzen beim Kochen oder Braten. 

Zutaten: grobes Meersalz, Buchenrauch, Hickoryrauch 
Frei von Glutamaten, künstlichen Aromen und Farbstoffen

Hergestellt von: Eifel BBQ, Im Endgesfeld 34, 52393 Hürtgenwald

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